I terreni dove crescono CHIA e RA’ sono situati sull’altopiano dell’Alfina a pochi chilometri da Orvieto sul bordo del vulcano che circonda il lago di Bolsena. E’ questo un lembo di terra posto tra Umbria Lazio e Toscana apprezzato sin dal tempo degli Etruschi per il clima fresco e asciutto e che ha preservato un contesto naturale dove linee di collina, radura e bosco si inseguono fino all’orizzonte.
L’azienda ha inteso sviluppare una sperimentazione su questi terreni di vitigni che si adattano al meglio alla tipologia chimico-fisica del terreno. Il vigneto è situato sul margine ovest della tenuta (550 mt slm) su una piccola collina dove escursioni termiche favoriscono la complessità del bouquet. 
La selezione dei vini 
CHIA è un vino ottenuto da uve vermentino fresco e personale dal tenue color paglierino, è un bianco secco dai piacevoli sentori floreali dal gusto fragrante. Si abbina con piatti a base di legumi pesce ottimo come aperitivo.
RA’ vino ottenuto da uve di pinot nero esprime carattere e alcolicità di buona struttura, RA’ matura 12 mesi in piccole botti che donano al vino tannini morbidi ed eleganti. Si presenta di colore rosso rubino dal gusto persistente ottimo con piatti a base di salumi, carni bianche, formaggi semistagionati.